检测原理：
当处理后的样品溶液滴入反应微孔混匀后，样品溶液中的待测物与胶体金标记待测物抗体相结合，进而封闭胶体金标记待测物抗体上待测物的抗原结合位点，从而阻止胶体金标记待测物抗体与纤维素膜上检测区中的待测物蛋白偶联物结合，使之显色较弱，甚至不显色；反之，如样品溶液中没有待测物，则不能阻止胶体金标记待测物抗体与纤维素膜上检测区中的待测物蛋白偶联物结合，从而显色较强。
适用范围：
本产品适用于猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉等组织的现场或实验室快速检测。单个项目检测时间约20-25 分钟。注：不适用于肝脏等内脏样本。变质的样品会对检测结果造成一定影响，故请勿用于变质的样品检测。
检测步骤：
