产品介绍

检测原理：

样品中的甲醛经提取后，在碱性条件下与 AHMT 发生缩合，再被氧化成 6-巯基-S-三氮杂茂[4，3-b]-S-四氮杂苯的的紫红色络合物，其颜色的深 浅在一定范围内与甲醛含量成正相关，通过色阶卡进行目视比色，对 试样中甲醛进行定性判定。

适用范围：

适用于水发产品（牛百叶、牛肚、海蛰、银鱼、鱿鱼等）、干制水产 品（鱼类、虾、蟹、贝类、干海参、干贝等）、腐竹、竹笋、豆制品 和其它干性食品中甲醛的快速检测。