检测原理：
通过显色剂与过氧化物进行反应，其在试纸上显色的程度与过氧化物的含量成正比，试纸的颜色变化反映出食用油样品被氧化的程度。适用范围：
适用于食用植物油中过氧化值的快速测定。
国家标准 GB2716《食用植物油卫生标准》中规定食用植物油中： 食用植物油中酸价（KOH mg/g）≤3 煎炸过程中的食用植物油酸价（KOH mg/g）≤5 过氧化值（g/100g)≤0.25
检测原理：
适用范围：
适用于食用植物油中过氧化值的快速测定。
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